sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Pão de ló humido de pêssego em massa filo

Hoje deixo-vos a receita duma sobremesa fantástica, super fácil de fazer e bastante versátil. Aqui fica:

Pão de ló humido de pêssego em massa filo

Ingredientes:

Massa filo
1 ovo inteiro
3 gemas
75 gramas de açúcar
55 gramas de farinha
1 pêssego



  1. Forrar com 3 ou 4 folhas de massa filo um recipiente próprio para ir ao forno.Deixar as pontas das folhas de fora para dar um efeito mais bonito.
  2. Descascar o pêssego e cortar em pequenos cubos. Colocar os cubos no fundo das formas que vão ao forno.
  3. Numa tigela juntar o ovo e as gemas com o açúcar, bater com varas até dobrar o volume. Envolver a farinha no preparado.
  4. Verter a massa dentro recipiente e levar ao forno a 200º durante apróximadamente 10 a 15 minutos.
  5. O Pão de ló está pronto quando estiver bem dourado assim como a massa filo. 
  6. Desenformar e servir.



Dicas: Podem utilizar qualquer fruta ao vosso gosto, frutos vermelhos são fabulosos para este pão de ló.
Se quiserem coloquem um quadrado de chocolate que vai ficar divinal. Podem acompanhar com uma bola de gelado que fica qualquer coisa :-)

Simples, fácil de preparar e super saborosa!!! Espero que gostem!!!