Quiche...

Hoje optei por deixar mais uma receita simples e fácil de fazer, mas bastante versátil, conhecendo a receita básica da quiche poderão depois fazer com os ingredientes que quiserem.

Quiche... Cogumelos, pimento e frango

Ingredientes:

4 ovos
1 pacote de natas
1 embalagem de massa quebrada fresca ( zona das massas frescas do supermercado)
Cogumelos frescos ou de lata
1/2 pimento
Uns pedaços de frango
1 dente de alho
Sal e Pimenta q.b.

1. Numa forma de tarte de fundo móvel, bem untada, colocar a massa bem justa à forma e picar o fundo com um garfo. Pré-aquecer o forno a 180º.
2. Numa frigideira com um fio de azeite saltear os cogumelos, o pimento, o frango com o alho, temperar com sal e pimenta, mas sem abusar dado que os ovos tb são temperados.
3. Numa tigela bater os ovos com as natas até ficar homogéneo, temperar com sal e pimenta.
4. Deitar a mistura da frigideira sobre a massa e espalhar bem, em seguida verter a mistura dos ovos com as natas.
5. Deixar no forno cerca de 30 minutos ou até a quiche ficar dourada.

Dica: A mistura básica da quiche é simples, basta misturar os ovos e as natas, os restantes ingredientes a colocar nela podem sempre variar. 

P.S. - Amanhã é dia dos namorados, por isso na 6ª feira haverá por aqui um extra, vou contar uma bonita história na 3ª pessoa, não percam!!!