Lasanha aberta de bacon e requeijão com puré de maçã verde e canela

E aqui fica mais uma receita, das boas, para experimentarem durante o fim-de-semana:

Lasanha aberta de bacon e requeijão com puré de maçã verde e canela

Ingredientes:

2 Pessoas

2 folhas de massa fresca de lasanha

3 maçãs verdes

1 requeijão

300 g de bacon bem picado em cubos

1/2 dente de alho picado

Canela

Sal

Pimenta

Açúcar

• Começamos por cortar a maçã em cubos e cozer, quando estiver cozida passar com uma varinha mágica para formar um puré. Temperar com açúcar e canela a gosto, podem colocar uma pedrinha de sal para puxar mais sabor.
• Cortar as folhas da lasanha em 4 e levar a cozer, temperem a água com sal, não muito, pois o bacon e o requeijão têm tempero.
• Enquanto a massa coze, numa frigideira sem gordura fritem o bacon até ficar estaladiço, a meio temperar com pimenta e juntar o alho picado.
• Durante estes 2 processos desfaçam numa tigela, com a ajuda dum garfo, o requeijão.
• Quando tudo estiver pronto é só empratar, colocar um quadrado da massa no prato, um pouco de bacon, um pouco de requijão, outro quadrado por cima, mais bacon e requeijão e assim sucessivamente até utilizarem 4 quadrados. Terminar com mais um pouco desses ingredientes e finalizar com o puré de maçã.

Nesta receita consegue-se um contraste engraçado de sabores, o salgado do bacon com o sabor forte característico do requeijão e o adocicado do puré.

Experimentem que vão gostar!!!

LIVE... LOVE... COOK!!! :-)